Корзина
50 отзывов
"Вода наполняет жизнь..."
+380666843444
 АВТОКЛАВ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ СИНИЙ БОЛЬШОЙ (ВИНТ) ХАРЬКОВ, фото 2

АВТОКЛАВ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ СИНИЙ БОЛЬШОЙ (ВИНТ) ХАРЬКОВ

В наличииОптом и в розницуКод: автоклав4

2 120 грн.

Показать оптовые цены
  • 2 110 грн./шт.
    при заказе от 2 шт.
Купить
АВТОКЛАВ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ СИНИЙ БОЛЬШОЙ (ВИНТ) ХАРЬКОВ
АВТОКЛАВ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ СИНИЙ БОЛЬШОЙ (ВИНТ) ХАРЬКОВ
2 120 грн.
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380 (66) 684-34-44
  • +380 (98) 984-44-46
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380 (66) 684-34-44
  • +380 (98) 984-44-46
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (66) 684-34-44
      +380 (98) 984-44-46
    • Контактное лицо:
      Михаил
    • Адрес:
      рынок Барабашово, Афганская площадка, Харьков, Харьковская область, Украина
  • Условия возврата и обмена
  
  
  

Автоклав предназначен для консервирования в домашних условиях мясных, рыбных и других продуктов. С его помощью процесс ускоряется в 2-3 раза ( что позволяет сэкономить время и энергоресурсы ), при высоком режиме термообработки достигаются хорошие вкусовые качества продуктов и гибель болезнетворных бактерий.

Технические данные :

Вместимость – 20 шт -0,5 л банок или 14 шт – 1,0 л банок

Максимальное рабочее давление – 6 амт.

Габариты:

Высота  - 600 мм

Ширина – 350 мм

Масса – 21 кг

Мощность – 2,2 кВт

Напряжение – 220 Вт

Комплектация автоклава:

  1. Манометр
  2. Прижимной механизм
  3. Цилиндрический корпус
  4. Ниппель
  5. Термометр
  6. Крышка
  7. Клапан предохранительный
  8. Винт
  9. Паспорт

Для удобства в использовании при пробном пуске необходимо практическим методом выявить погрешность терморегулятора относительно спиртового термометра!

Подготовка к работе:

  1. Установить манометр
  2. Заполнить  на 1/3 стойку термометра машинным маслом и установить термометр
  3. Уложить на дно автоклава в 2-3 слоя плотную ткань ( мешковину, джинс )
  4. Поставить заполненные закатанные банки в автоклав . Между рядами и между собой банки ничем не перекладываются.
  5. Банки не должны иметь трещин и пузырьков воздуха в стекле, иначе они будут лопаться!
  6. Заполнить автоклав водой так чтобы верхняя банка была покрыта слоем 1,5-2,0 см
  7. Закрыть крышку, после этого автомобильным насосом создать давление 1,5 атм. И визуально ( с помощью мыльной пены ) а также на слух проверяют на герметичность, особенно в месте установки манометра. Герметичность автоклава обязательна!

Процесс приготовления в автоклаве электрическом:

Нагреваем автоклав и следим за температурой. Как только температура достигла 120 градусов засекают время, и дальнейший процесс варки длится 15-20мин. За время варки температура поднимется до 120-125 градусов, а давление поднимется до 5-7 атм ( зависит от температуры и объема воздуха в автоклаве ) . При не полной загрузке автоклава давление ниже. После полностью выключают, и автоклав оставляют для охлаждения до температуры 30 градусов. Только после остывания через золотник осторожно стравливают воздух и открывают крышку автоклава!

Рекомендуем для получения опыта работы с автоклавом сделать пробное консервирование 2-3 банки. Условия консервирования для любых объемов загрузки автоклава одинаковые.

 

Ориентировочное время стерилизации продуктов в электрическом автоклаве:

Говядина – 60 мин

Курица – 40 мин

Рыба – 25 мин

Овощи – 15 мин

  • Цена: 2 120 грн.
Водолайф
Михаил
+380
66
684-34-44
+380
98
984-44-46
Украина Харьковская область Харьков рынок Барабашово, Афганская площадка
Карта